I am ...

話說太陽一直是個愛吃的人。

有一天，她為了認真唸書，毅然決然的申請了住宿。

但是學校餐廳的飲食，讓堅持享受美食的太陽感到很不悅。於是，她發現了她媽真是天殺的有夠會做菜!



那一天，太陽為了繳住宿費及一大堆拉理拉雜的前申請外出回家，那天，她媽做了豐盛的一餐。

1.傅家最愛-豌豆粉

媽阿~除了雲南家庭、觀光人潮，試問誰有機會享受到這般珍饈?

那綠色的光澤、吹彈可破的質感、誘人的植物香氣還配上鹹甜中帶點微酸稍辣口感的醬料!

這才是美食的真諦阿!巧妙的融合各種美味的要素卻又擁有各自的特色而獨立存在，最後還灑上爆炒的酥酥脆脆的油蔥...拇~

2.下飯最讚-滷肉

所謂滷肉呢，不是指鹹到要讓人一直吞飯，而是讓人脣齒裡留著碎肉的餘香，一抿上嘴唇又覺那滷汁還在嘴角徘徊不忍下肚，而忍不住的添飯阿!!

太陽媽做的滷肉不但是香甜香甜(訣竅--些許冰糖)，卻又秉持著滷肉家族的鹹味使命不敢有一絲懈怠!重點是~放隔夜還是很好吃!

3.蛋拌貴ㄋ一ㄠ

所謂『貴ㄋ一ㄠ』乃是一種蕨類植物，吃來雖然會有微澀的口感，但咬嚼的感覺卻是一絕阿!

在一盤菜中間清個小位，打下一顆稍略燙過還未全熟的雞蛋，灑上一些豬油油蔥，拌吵在一起...

那滋味只有嚐過的人才能了解...

4.豆腐金針酸辣湯

看名字也知道很好喝...





隔兩天

又跑回家吃了涼麵

嗯...全世界獨創喔!

改天再說~回宿舍去了~